E' il luogo dove, all'origine, arrivavano le olive per essere molite al frantoio a pietra ubicato al piano terra. E' composta da ingresso con armadio ricavato nella nicchia dove scendevano le olive, bagno privato con doccia, camera con letto matromoniale con testiera del '700, consolle da toilette e scrittoio liberty, angolo relax con poltrone e tavolino a forma di tappo di champagne. Prende il nome da una riproduzione di un autoritratto del Perugino.